CATATAN HIDUPKU

bila............


badan rasa penat....bila otak penat berfikir dgn mcm2 masalah.....bila bosan dgn rutin harian.....bila bosan dgn jalan jem.....bila bosan tk tau nk masak apa....bila bosan tk tau nk mkn apa.....bila bosan tk tau nk wat aktiviti apa setiap hujung minggu.....bila bosan dgn kerja rumah.....bila bosan dgn kerja opis....bila penat dok fikir psl duit.....bila penat dok fikir psl family.....bila penat dok fikir psl anak.....bila penat dok fikir psl rumahtangga....bila penat fikirkan segala-galanya......bila bosan fikirkan segala-galanya.....



tiba-tiba rasa.............



bestnya kalo dpt pergi bercuti.....rehat dr buat kerja rumah.....lari dr jalan jem......rehat dr berkerja.....rehat dr memasak.....rehat dr mengemas rumah.....rehat dr memcuci dan melipat pakaian.....rehat dr fikirkan masalah.....rehat dr fikirkan psl duit yg mengalir bagaikan air.....rehat sekejap drp asyik menjaga hati org lain......rehat sekejap drp fikir cara utk puaskan hati semua org.......rehat sekejap drp rasa nk marah.....rehat sekejap drp rasa stress.....rehat sekejap drp rasa sedih.....rehat sekejap drp rasa nk mengamuk.....



bila................



rasa diri tk dapat berikan yg terbaik utk suami......bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk anak.....bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk ibu ayah.....bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk mertua....bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk adik beradik.....bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk ipar duai.....bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk keluarga....bila rasa diri tk dpt berikan yg terbaik utk diri sendiri.....



tiba-tiba rasa............



bestnya kalo jadi surirumahtangga sepenuh masa.....jaga makan pakai dan kemahuan suami 24jam.....jaga makan pakai dan kemahuan anak 24jam......tiada batasan masa utk menjaga kebajikan dan kemahuan ibu ayah yg uzur.....tiada batasan masa utk balik ke kampung jenguk mertua.....tiada batasan masa utk melakukan kerja rumah....


tapi..........



kita hanya merancang.....Allah yg menentukan segalanya.....tk semestinya apa yg kita rancang tu menjadi....tk semestinya apa yg kita fikirkan itu betul.....tk semestinya apa yg kita impikan tu yg terbaik buat diri kita.....Allah tau segala-galanya......Allah tau tahap kemampuan kita......Allah tau apa yg terbaik utk kita.....Allah tau mana yg baik utk kita.....Allah tau mana yg buruk buat kita.....Allah tk akan menganiaya hambaNYA.....



maka..........


bersyukur lah kita dgn apa yg kita ada.....berdoa memohon yg terbaik  buat diri kita.....memohon semoga kehidupan kita diberkati.....mohon semoga kita dipanjangkan umur utk terus beribadat dan memperbaiki segala amal ibadat yg kurang....mohon semoga diberkati rezeki yg diperolehi.....mohon agar diberi sihat tubuh badan semoga dpt terus mencari rezeki utk membesarkan anak-anak.....yg baik datangnya dr Allah.....yg buruk datangnya dr diri kita yang serba kekurangan ini.....




p/s: bila mood dan perasaan bercelaru maka terhasillah entry sebegini.......

Assalammualikum......selamat hari isnin.....isnin biasa la kan masing2 ngan monday blues.....aku hari ni tkde la sgt monday blues.....maybe sbb smlm satu hari dok umah tk gi mana2.....smlm dok umah je anak bujang demam.....anak bujang tu sejak dh besar ni bila demam je meragam....smlm satu hari gilir2 dgn husband dok layan dia....tp anak bujang aku tu sejak dh besar ni kalo tk sihat je nk berkepit dgn babah dia.....tp tkpe la juga kan boleh ummi dia ni fokus wat keje rumah.....masak membasuh mengemas semua.....smlm bila dh satu hari dok kt umah je makanya mkn pun kt rumah la kan.....bila mkn kt umah kena la masak.....so smlm mcm terlebih rajin lak main masak2......mula2 bfast goreng bihun letak ayam letak sotong letak fishball fishcat dan kobis......utk anak bujang yg demam aku masakkan bihun sup ayam....biasa la bila dh demam selera mkn tkde la.....utk bfast ada la 2 sudu je dia mkn.....lunch pun 2 sudu je....hurm beria la ummi ni dok fikir nk masak apa utk awak muhammad aariz.....ummi berusaha masak masakan kegemaran awak.....last2 4 sudu je awak makan.....tkpe la aariz asalkan awak nk minum susu.....



ok berbalik pd cite main masak2 aku smlm.....smlm serba serbi semua lewat gara2 aku join aariz tido lps subuh.....sudah nye kol 8.30 baru aku terjaga.....kelam kabut la mana nk sapu umah.....ngan ayam sotong tk kuar dr peti ais lg.....bihun tk berendam lg.....sudah nye kami bfast kol 10 pg.....org dh sibuk2 prepare utk lunch kami baru nk bfast.....sori gmbr tkde nk show off.....ala bihun goreng je pun.....semua org reti buatkan.....mcm biasa tumis bawang cili giling masukkan sos cili,sos tomata,sos tiram,sos ikan,kicap.....pastu masukkan ayam,sotong,fishball,fishcat.....last sekali masukkan sayur dan bihun....dh siap masak hiaskan dgn
telur dadar yg dipotong2.....dh siap.....mkn dgn kopi o panas mmg terangkat......



lps dh bfast aku terus prepare utk lunch lak.....utk lunch aku masak ikan bawal bakar portugis.....ala ala mcm kt foodcourt shopping mall tu....yg ada daun limau purut dan bendi kt atas tu.....tp aku wat smlm tkde bendi sbb stok bendi tkde kt umah....nk wat ikan bakar ni senang je....cili kering,bawang merah,bawang putih,lengkuas,serai,buah keras....semuanya blend....pastu letak garam sikit letak gula sikit.....pastu curah la kt atas ikan....ikan ni aku lumur ngan garam dulu....jgn lumur byk2....sikit je....ada rasa masin sikit cukup la....lps tu curah lak minyak bawang putih.....minyak bawang putih nk wat dia senang je.....tumbuk bawang putih dgn kulit2 sekali....bila dh tumbuk hancur goreng bawang putih dgn minyak yg byk....goreng sampai garing....sejukkan dulu baru curah kt ikan.....ikan tu aku balut guna aluminium foil....boleh gak kalo nk balut ngan daun pisang....pastu jgn lupa siat2 kan daun limau purut tabur atas ikan....ada bendi potong2 bendi letak atas ikan gak.....pastu bakar sampai ikan masak.....aku smlm bakar guna oven je.....pastu smlm kan bfast dh lewat so lunch pun lewat gak la sbb kenyang mkn bihun kan....so lps dh siap2 prepare ikan tu aku perap masuk dlm peti ais dulu....pastu boleh pulak aku join anak bujang tido.....sedar2 dh nk dekat kol
2....bangun2 terus masak nasi masukkan ikan dlm oven.....aku bakar lebih kurang 1/2 jam dgn suhu 200c.....lg 10 minit nk abis bakar aku buka aluminium foil tu.....sudahnya kol 3 baru kami lunch.....



lps lunch tiba2 kerajinan yg luar biasa dtg.....ada suara berbisik2 kt telinga aku suruh try wat donut utk minum ptg....tgk jam baru kol 4 ptg.....sempat lg nk wat donut ni.....maka berpandukan resipi drp seseorg di fb aku pun try la wat donut.....ni 1st time tau aku wat donut.....mmg ikut resipi satu persatu.....tkde skip
pun....eh tipu ada skip sikit....gula aku kurangkan kpd 4 sudu je....ikut resipi 5 sudu....aku takut manis sgt kan husband tk nk mkn lak.....husband aku masin tkpe kalo manis dia tk berapa suka.....and satu lg aku derhaka resipi sbb aku tambah secubit garam....mula2 lps dh rehatkan 45 minit time nk bulat2 adunan jadi donut aku cuak gila bila adunan tu lembik dan lembut kt tgn....cuak sbb tk tau mcm mn nk bulat2 kan adunan kalo adunan dok melekat2 kt tgn.....last2 baca betul2 cara-cara nk buat baru la jadi.....rupa2 nya sebelum ambik adunan tu kita ambik tepung byk2 kt tgn kita baru kita ambik adunan tu....so tk melekat la adunan tu.....





 tgk gmbr donut ni tiba2 rasa mcm nk mkn donut time2 ni gak.....nk resipi ke.....serius aku lupa....malas lak nk buka fb cari balik resipi......yg aku ingat.....air suam 1 cawan,gula 4 sudu besar,yis 1 paket,susu pekat 3 sudu besar......gaul 4 benda tu dan ketepikan rehat selama 10 minit sampai berbuih (tp aku nye tk berbuih sgt.....knp ntah)......pastu cair kan mentega (tk ingat berapa sudu 2 sudu besar rasanya).....mentega dh cair dan sejuk masukkan sebiji telur yg dipukul.....pastu masukkan adunan yg yis tadi ke dalam adunan mentega.....pastu masukkan tepung gandum 3 cawan dan secubit garam.....gaul2 bila adunan dh sebati rehatkan selama 45 minit....lps 45 minit bentukkan adunan jadi donut....lps tu rehatkan 10 minit.....pastu goreng....last sekali gaul la dgn gula ke coklat ke.....ikut citarasa masing2....aku smlm gaul guna gula ising......



husband cakap dia tk nk dinner sbb kenyang sgt dgn lunch yg lewat ditambah lak mkn donut konon2 utk minum ptg.....padahal mkn donut pun dh kol 7 mlm....dh kira mcm dinner lak......lgpun husband suruh aku rehat sbb dia kata sian tgk aku sibuk kt dapur je satu hari.....tp bini dia ni tk tau la knp smlm.....apa benda yg bini dia ni mkn sampai terlebih rajin.....mlm smlm lps maghrib aku prepare bahan2 nk wat soto lak.....soto tu utk mkn bfast hari ni la.....ni merupakan kali pertama aku wat soto dan kali pertama wat pegedil.....bg aku soto kena lgkp.....kena ada pegedel,kena ada isi ayam yg disiat2,kacang tanah yg digoreng,suhun goreng,taugeh,daun sup,bawang goreng dan sambal kicap.....so smlm mula2 aku goreng kentang dan rebus isi ayam utk wat pegedel....lps tu aku goreng kacang tanah dan suhun lak....last rebus ayam dan rebus nasi himpit.....semuanya simpan dlm peti ais.....pg td just masukkan perencah soto yg dibeli di muar ke dlm air rebusan ayam.....pastu goreng pegedel dan celur taugeh.....












yg ni lak gmbr masakkan aku minggu2 yg lepas....tk ingat bila.....tp semuanya bekal aku utk bfast di opis la.....aku kalo bfast kena heavy.....lunch dgn dinner yg simple2 pun tkpe.....bfast kena heavy kalo tk aku akan sakit perut dan sakit kepala sampai ke mlm sbb masuk angin....gmbr pertama tu tortila wrap....isi dlm
tortila aku letak daging burger,nugget dan hotdog....roti tortila ni korang boleh beli kt supermarket kt tempat roti.....isi tortila ikut korang nk letak apa....isi ayam bakar ke.....daging cincang ke.....byk je resipi tortila kt internet.....korang boleh ikut mengikut citarasa masing2.....gmbr kedua lak spaghetti aglio olio.....ramai yg kagum aku pandai wat spaghetti aglio olio ni.....padahal senang je nk wat spaghetti aglio olio ni.....korang rebus spaghetti sampai spaghetti masak....pastu toskan....kt kuali korang tumis bawang putih yg dicincang,bawang besar/bawang holland yg hiris,pastu masukkan seafood.....aku suka guna sotong dgn crab stick....tp ari tu aku guna sotong ngan udang....lps seafood dh masak korang letak la garam sikit,black pepper sikit dan chili flakes.....kalo tkde cili flakes korang ambik je cili kering potong serong2.....pastu letak spaghetti.....gaul2 bg rata.....dh siap....sbb tu aku suka wat spaghetti aglio olio ni berbanding spaghetti bolognese.....lgpun husband lebih suka spaghetti aglio olio ni berbanding spaghetti bolognese.....so kena la masak apa yg suami suka kan.....betul tak.....hihi.....



ok la itu je utk update kali ni.....harap2 gmbr2 mknn ni dpt memberi idea kt korang kalo ada yg tk tau nk masak apa....aku ni dh selalu masak pun kdg2 bosan gak dgn masakkan sendiri....bila bosan tu yg kadang2 teringin nk try benda baru....kalo try benda baru pun dh bosan akhir sekali mkn kt kedai la jawab
nye.....hihi....ok2 tk nk bebel pjg2 lg.....nk sambung wat keje.....jumpa lain kali  ye.....sekian......Assalammualaikum......




p/s: selain suka main masak-masak aku gak suka mkn2....dh 2 minggu berturut-turut gi bbq kt rumah kwn husband....dulu husband jarang nk ajak gi umah kwn2 dia kalo kwn2 dia wat mkn2.....skrg je sejak dh ada anak rajin lak gi jemputan dr kwn2.....aku lg la suka.....hihi.....

Assalamualaikum......malas nye nk menaip hari ni.....tp nk update gak cite hari raya aidiladha ari tu sebelum cite jadi basi.....seperti yg dh diberitahu pada entry smlm hari raya korban tahun ni kami sambut kt cheras.....turn sebelah family aku tahun ni.....disebabkan hari raya puasa hari tu turn kampung husband makanya hari raya korban tahun ni turn family aku la pulak.....selama 4 tahun kami menjadi suami isteri,tahun ni adalah kali k2 husband sambut hari raya korban di kl dan tahun ni adalah tahun pertama sambut hari raya korban bersama ibu dan ayah aku.....sbb masa 1st time sambut hari raya korban kt kl ibu ayah dan adik pompuan aku menunaikan haji di mekah.....so masa 1st time tu hanya aku,husband,along dan adik lelaki aku je......masak pun aku masak ala kadar je asalkan nmpk kelainan dr hari biasa dgn hari raya......aktiviti pun tkde wat apa.....lps smbhyg raya mkn pastu tgk tv tido.....mcm tahun ni lak ada ibu ayah and tambah meriah ada si kecik tu......tu yg rasa meriah juga la hari raya korban kali ni walaupun tk semeriah raya di klate.....sbb kalo kt klate meriah nye raya korban sbb jalan jem dan meriah dengan makan daging sampai nk pitam.......dan lagi meriah raya korban kt klate adalah family mertua aku selalu wat korban......mil akan beli anak lembu then bela lembu tu sampai lembu tu cukup syarat utk dilakukan ibadah korban......pastu mereka2 yg ambik bahagian dlm ibadah korban akan dtg berkumpul umah mertua sesudah je smbhyg raya.....dtg salam2 mkn2 sementara menunggu ibadah korban dijalankan.....segala proses dr mula lembu disembelih,dilapah dan diagih-agihkan semuanya dilakukan dirumah mertua.....pernah la sekali aku gi tgk dorang sembelih lembu time tu ayah mertua aku bg 1 bahagian utk aku dan husband wat korban.....mcm tahun lepas lak kami ambik 1 bahagian utk akikah muhammad aariz.....lepas dh agih-agihkan daging time utk masak lak......biasa mil akan buat sup dan goreng kunyit.....mlm lak adik beradik ipar akan wat bbq.....mmg meriah la mkn daging.....meriah sbb ada je org memberi daging......setiap kampung ada je org wat korban.....tu belum lg org jemput dtg rumah sbb wat akikah.....perhhh mmg meriah la.....




berbeza lak dgn kl ni.....aktiviti korban dijalankan di surau dan masjid.....pastu daging akan diagih-agihkan kepada mereka yg ambik bahagian dlm ibadah korban,mereka yg ada kupon dan mereka-mereka yg menolong semasa proses sembelihan dilakukan.....kalo tk mmg tk merasa la daging korban.....kalo dulu ayah aku masih sihat selalu gak la kami dpt kupon.....skrg ayah dh tk sihat dh tk aktif gi masjid surau mmg tk dpt la kupon2 semua ni.....ari tu pun aku dan husband dpt merasa seketul je tulang lembu korban.....tu pun ada jiran gi tolong masa sembelih lembu kt surau.....lps dh sembelih dorang wat sup tulang2 lembu.....pastu parent aku dpt la sikit daging korban.....tu yg aku cakap ngan husband kalo kt kmpg ni sampai tk larat nk makan daging korban.....bila kt kl sampai kena berebut2 lak ngan husband sbb nk merasa daging korban......







dr segi hidangan utk dimakan di pagi raya lak.....mcm biasa kalo di klate mmg tk special pun juadah samada raya atau tk raya.....kalo hari raya korban lg tkde juadah yg special sbb lepas selesai ibadah korban baru dorang akan gotong royong masak daging2 korban.....time tu baru meriah dgn makanan.....berbeza lak kalo
beraya di cheras,kalo raya je mesti kena ada juadah yg special.....kalo ikut tradisi mak aku,kalo raya puasa juadah simple je wajib kena ada nasi himpit kuah kacang.....pastu tambah la apa2 yg rasa nk tambah.....rendang ke ayam masak merah lemang ke ketupat pulut ke......kalo raya haji wajib kena ada nasi.....tp bukan nasi putih tau tp nasi tomato ke nasi minyak ke nasi beriani ke......pastu sejak aku dan adik pompuan aku dh kawen turn memasak pun ada giliran.....kalo turn aku raya ngan family aku makanya turn aku la yg memasak......kalo turn adik aku yg beraya ngan family aku turn dia la yg memasak.....so utk tahun ni sebulan sebelum hri raya aku dh google resipi2 utk masak nasi2 istimewa ni......sbb tu hari tu aku try wat nasi daging......tp hari raya hari tu aku tk wat pun nasi daging......aku wat nasi minyak sbb mak aku request nk mkn nasi minyak......so menu hari raya hari tu yg aku masak adalah nasi minyak simple tk letak susu cair,kari ayam yg tk berapa nk jadi sbb cair sbb tk pandai bajet masak byk2 sampai 2 ekor ayam,telur rebus goreng masak merah ros madu yg percubaan pertama mendapat dihati mereka2 yg merasa telur rebus goreng masak merah ros madu ni dan akhir sekali acar nenas timun mentah......tahun ni berbeza sikit ada menu tambahan laksa utara yg dimasak oleh jiran aku sbb ibu aku nk sgt makan laksa......





aku masak2 semua kt rumah aku je.....sbb aku jenis kalo masak tk suka org tgk.....nnt semua benda tk jadi.....sbb tu kalo balik kmpg ke or balik rumah mak aku ke mesti aku mcm liat sikit nk masuk dapur.....kah kah kah alasan sungguh.....ok berbalik cite memasak juadah hari raya.....aku konon2 ambik cuti hari isnin sbb nk memasak la.....pg tu konon2 nk prepare apa yg patut.....mlm lps maghrib terus masak je.....sekali pengasuh aariz minta cuti gak hari isnin tu.....husband aku lak keje.....makanya bila aku duduk berdua je ngan aariz mmg satu keje rumah tk menjadi la.....sbb nye aariz ni kalo aku ke husband aku ke masuk dapur mesti dia cukup marah kalo ktorg kunci pagar dapur tu.....mengamuk mcm ktorg dera dia je.....padahal dia mengamuk nangis semua sbb nk masuk dapur je....kalo masuk dapur reti dok diam tkpe gak....ni segala benda dia nk selongkar.....dh la kt dapur tu byk benda bahaya.....sbb tu kena pasang pagar kt dapur.....mmg tkde makna la nk bg aariz masuk dapur.....benda yg ktorg tk bg tu la yg dia nk wat.....tu pun hari isnin tu aku dok potong2 bawang kentang semua kt meja makan.....aariz aku suruh tgk tv tk nk.....duduk la dia kt luar pagar dapur tu sampai menangis meraih simpati kt aku nk masuk dapur.....padahal aku depan mata dia je.....cuma yg memisahkan kami pagar je.....tu pun dia nk bantai menangis kuat2.....aduiii sah la jiran2 ingat aku dera anak sendiri....



tp sebaik la ari isnin tu husband balik awal.....kol 4 dh sampai rumah....dpt la aku start keje awal sikit....tu pun berhenti jap berbuka puasa sambil tgk I Love You Mr.Arrogant dan solat maghrib.....lps tu baru start memasak.....kentang kentung kt dapur dr kol 8 sampai kol 10.30....siap2 masak kemas dapur packing lauk semua packing baju bajan terus shot gi rumah parent aku.....mlm raya ktorg bermalam di rumah parent aku.....esok pagi2 kol 5 pg dh bangun masak nasi lak....aku selalu mengalami masalah memasak nasi special2 ni.....kalo masak pakai rice cooker mesti nasi tk masak.....mesti kena kukus gak.....kenapa eh?????






lps smbhyg raya makan2 lps tu husband,along dan adik lelaki gi surau dan masjid konon2 nk tolong la sembelih lembu sekali gi surau dua2 ekor lembu dh selamat disembelih dan dilapah.....husband ajak adik aku gi masjid.....dpt la gak husband lepas rindu kt kmpg bila dpt gak tolong lapah lembu wlp sekejap.....erti hari
raya korban bg husband aku bilamana dpt sama2 sembelih dan lapah lembu.....bila tk dpt wat aktiviti mcm tu, tu yg tk meriah bg husband.....husband dpt tolong sekejap je sbb lps zuhur parent aku ajak gi rumah mak long dan mak busu aku.....ni yg berbeza nye raya korban kt kmpg dan cheras.....kalo kt kmpg tkde nye la
nk jln2 raya ni....tp kalo kt cheras tk kira raya puasa or raya korban mmg wajib gi rumah mak long aku sbb dia je yg tua dan sgt uzur dlm family mak aku.....tp tahun ni aku rasa meriah terlebih sbb terlebih kenyang sbb byk mkn....aku bukan saje gi rumah mak long aku.....sblm gi rumah mak long singgah rumah adik ipar aku
(adik husband) sbb dia pun tk balik kmpg gak.....at least dpt la husband lepaskan rindu kt kmpg bila dpt jumpa dgn adik dia kan.....kt rumah adik ipar mkn nasi minyak gak.....kt rumah mak long aku mkn soto.....rumah mak busu aku lak seperti biasa mkn laksa johor......balik rumah parent aku semula adik pompuan aku dtg bawa nasi jagung mertua dia masak.....aduiii mmg kekenyang sgt aku satu hari tu......sampai rumah aku dh kol 11.30.....sambung borak lak ngan husband sampai tk sedar dh kol 3pg.....sebaik esok tu cuti lg....cuti pun tk leh sambung tido sbb dh plan nk celebrate anniversary lak.....sudahnya aku rasa kepenatan aku sampai skrg tk hilang......hihi over tak.....






















.















p/s:minggu ni rasa cepat sgt sbb keje pun dua hari je.....esok dh jumpa weekend balik....esok sabtu sepupu husband kawen kt putrajaya.....ahad tk tau nk wat apa.....ingat nk beli la novel i love you mr arrogant tu.....weekend ni nk khatam novel.....tk sabar nk tau ending cite......hehe......