CATATAN HIDUPKU

Assalammualaikum..

minggu ni last keje sebelum bercuti seminggu untuk raya..serius mood keje dh ke laut dh ni..tp mood raya tk hangat lg ni sbb gaji tk masuk lg..harap2 gaji masuk awal..baru la semangat nk raya..dh hujung2 ramadhan ni serius aku dh buntu dh nk masak apa..contoh nye pg td sahur..kami makan nasi,sambal hitam dan telur masin pastu letak kicap..ari ni gi keje td tk tau lg nk masak apa berbuka nnt..selalu aku sahur tu dh siap2 prepare utk masak berbuka..kalo mana yg boleh masak dulu aku masak dulu..mn yg sedap mkn fresh2 aku akan prepare bahan siap2,ptg balik keje terus masak..tp hari ni tk tau nk prepare apa..blank tiba2 tk tau nk masak apa..

tu cite utk berbuka minggu ni..kalo ada gmbr yg aku masak akan aku masukkan dlm blog ni..tp kalo roh malas tiba2 dtg..main lauk tunjuk2 je..tk kuasa la aku nk tayang..ok berbalik pd entry ari ni..ni cite ari jumaat,sabtu dan ahad lepas..

ni menu ari jumaat..ramadhan ke 19..boleh lak ari jumaat tu aku tk sihat..selsema..sebaik ayam tu dh perap awal malam sebelum tu..sambal pun dh siap2 masak pg tu..balik keje dgn badan tk larat tinggal masak nasi dan rebus telur je..husband tolong goreng kan ikan bilis dan ayam..timun yilek sbb lupa beli..so jadi lah menu kami ari tu nasi lemak halba,sambal sotong kembang dan ayam goreng berempah..kuih beli je..

wlp aku ngah tk sihat tp tekak aku boleh rasa yg nasi lemak aku ari tu sedap..hehehe..ni 1st time aku wat nasi lemak halba..aku guna beras basmathi..aku wat 2 pot beras basmathi,air 2 pot,santan 2 pot..just nice je sukatan dia..nasi tk kering sgt tk lembik sgt..byk kali dh aku try and error guna beras basmathi ni..ye la beras basmathi kan sukatan air dia tk sama mcm beras biasa..nk wat nasi lemak halba ni senang je..hiris bawang putih,bawang merah dan hali..masuk semua sekali ngan beras,santan,air,garam,daun pandan dan halba..halba tu aku guna 1/2 sudu kecik je..mak aku ckp halba lebih sgt pun tk sedap nnt pahit..tip aku nk bg nasi masak elok,kena rendam beras at least 1/2 jam..tp aku selalu rendam lebih dr 2 jam..pastu masa masak nasi,letak lesung batu atas penutup periuk nasi supaya nasi masak tk mentah..

ayam goreng berempah tu pun aku jarang wat..tp kali ni wat mmg sedap lak rasa..aku guna resipi : blend bawang putih,bawang merah,halia,lada hitam,jintan dan ketumbar..perap ayam dgn bahan blend,serbuk kunyit,rempah kari dan garam..perap semalaman..lg lama perap lg sedap..sebelum goreng ayam,gaul ayam dgn tepung jagung dan daun kari..goreng dgn api serdahana dan minyak yg byk..



ni lauk ari sabtu ramadhan 20..tomyam seafood,telur masin dan sotong masak hitam..sotong masak hitam ni lauk org johor..tp ari sabtu tu aku still tk sihat..tekak start dh tk rasa apa dh mknn..ari sabtu tu berbuka umah parent aku..tu pun masak slow2..rasa pening je berhenti jap..sudah nye nk dekat 6.30 baru gerak gi umah parent aku..dh la nk singgah param nk beli kuih pedas..sebaik kuih manis aku dh wat..aku wat bubur som som..lupa lak nk ambik gmbr..tp rasa nye aku pernah tnjk gmbr bubur som som tu entry puasa aku tahun lepas2..yg telur masin tu mak mertua aku jerut kan sendiri..aku plg suka kalo telur masin mak mertua yg jerutkan..sedap tk terlalu masin..

smlm ari ahad ramadhan 21, aku tk masak..ada majlis berbuka puasa opis aku..kali ni wat kt pullman putrajaya..harga buffet boleh tahan gak lak..rm159..tp sbb ktorg dlm group yg ramai dpt less rm120..tp bg pendapat aku mcm tk berbaloi dgn harga tu..nk kata meriah dgn makanan tk juga..makanan biasa2 je mcm buffet ramadhan biasa yg jauh lebih murah..cuma dorang meriah dgn persembahan org api,badut dan tarian tu semua la..pastu yg istimewa ada stail durian yg sebiji2 blum dikopek mcm seolah2 kita gi mkn durian yg byr rm50 sorang mkn sampai lebam tu la..

tk byk gmbr yg ada..tu pun kebanyakan gmbr husband yg ambik..aku dok sibuk mengawal anak dara nur medina tu..tk mau pegang lgsg..nk lepas je..pastu dok merayau dlm bilik dessert..kebetulan seat ktorg dekat dgn bhgn dessert..mmg aariz dok ulang alik ke situ la dok refiil ice cream..tp tempat mkn agak panas sikit la..mmg mcm tk selesa sgt la nk mkn..tp apa2 pun syukur la sbb dibelanja..moga2 opis aku terus maju dan dimurahkan rezeki supaya aku pun boleh terus berkhidmat utk mencari rezeki..

ni gmbr sebelum gi buka puasa...ramai lak tegur jubah medina cantik..padahal ni jubah raya tahun lps..mungkin tk pernah ada lg gmbr medina berdiri pakai jubah ni..tu yg ramai tk pernah tgk tu...tahun ni pun medina ada 2 jubah dan 1 baju kurung..over kan..baju kurung tu saje je aku beli kain murah2 wat baju kurung dia..teringin gak nk tgk medina pakai kurung..asyik jubah je..







ni lah antara aktiviti yg ada..aariz boleh takut ngan org api tu..tu yg menyorok blkg aku tu time ambik gmbr..dan dan tu ajak aku balik..tk kuasa aku..ummi kau tk abis muntah kedarah lg kau dh ajak balik...hehe..


ni je gmbr makanan yg husband aku ambik..gmbr dessert je dia ambik..mentang2 dok dekat dessert,diambik gmbr dessert je..

ok la tu je la cite juadah berbuka utk ari 19,20 dan 21..hari ke 22 dan seterusnya kita tunggu je la..kalo ada lg entry juadah puasa dan sahur ni  utk part seterusnya mean gigih lg la aku masak...hehe...

ok la chau chin chau...